5 најбољих тигања од нерђајућег челика

Постоји један тигањ за којим посежем скоро сваки дан; сјајна је, глатка и могу да кувам скоро све у њој. Посуде од нерђајућег челика су неопходне у кухињи и годинама сам се ослањао на њих у неколико величина. Тхе најбоље тигање од нерђајућег челика имају трослојну конструкцију за равномерну дистрибуцију топлоте и издржљивост, а наћи ћете их у малим и великим величинама за кување било ког јела.

Трослојна конструкција

Нерђајући челик је одличан материјал за кување трајност, нереактивност (тако да неће потамнити ако кувате нешто кисело попут парадајза) и лако одржавање. Али сама по себи, лагана тигања од нерђајућег челика се бори са дистрибуцијом топлоте. Трострука конструкција поставља слој алуминијума или бакра између челика за супериорна дистрибуција топлоте и равномерно загревање . Ако ваш буџет дозвољава, а бакарно језгро нуди најбољу проводљивост топлоте и осетљивији је на промене топлоте, што омогућава већу прецизност при кувању.

Различите врсте нерђајућег челика

Још једна брза напомена о посудама од нерђајућег челика: садрже хром и никл да побољшају њихову издржљивост и сјај , а ти проценти се обично одражавају у ознакама 18/10, 18/8 или 18/0. Најбољи тигањи од нерђајућег челика користе челик 18/10, који је најефикаснији у отпорности на рђу и одржава сјај. Нерђајући челик са 18/8 користи 18% хрома и 8% никла и нешто је склонији рђи и тупости од нерђајућег челика 18/10. А челичне посуде 18/0 имају још мању отпорност на корозију, тако да су вероватно приступачније, али неће трајати толико дуго.

Водич за величину

Размислите о тигању пречника 8, 10 или 12 инча. Ако ћете додати само један, идите на тигањ од 12 инча, што јесте погодан за практично било који рецепт . Тигањ од 10 инча је а омиљено за припрему јаја , и волим свој тигањ од 8 инча за мале порције. Тигање од нерђајућег челика такође су погодне идите са шпорета на рерну и долазе са ручкама које су причвршћене за тигање ради издржљивости и често остају хладне током кувања на шпорету.

Увијач од 1/2 инча

Ево ових пет најбоље тигање од нерђајућег челика да додате у своју колекцију посуђа. Сваки од њих је високо оцењен на Амазону, а ја сам укључио култно омиљено средство за чишћење како би ваш нови тигањ био у врхунском облику.

1. Свеукупно најбоља тигањ од нерђајућег челика

Потпуно обложен 4112 трослојни тигањ (12 инча) од нерђајућег челика Амазон 170 долараПогледајте на Амазону

Тхе најбољи тигањ од нерђајућег челика је тигањ од 12 инча направљен са трослојном конструкцијом и алуминијумским језгром. Имам овај тигањ годинама, и ради једнако добро као и када сам га први пут добио. Овај пик од нерђајућег челика 18/10 има широку, равну основу која је компатибилна са свим површинама шпорета, укључујући индукцију, и његову високо полирану завршну обраду и неће реаговати са киселим састојцима.

Овај тигањ који се може прати у машини за судове иде од плоче за кување до рерне и бројлера до 600 степени Фаренхајта, а његова ручка од нерђајућег челика је закована за чврст хват - произвођач не помиње да ли дршка остаје хладна. Свидеће вам се и конусни обод за изливање без капања. Осим тога, његов капацитет је урезан на дну ради лакшег прегледа.

Са скоро 1.000 рецензија, овај веома вољени тигањ је такође доступан у три друге величине: 8 инча , 10 инча , 14 инча .

Корисна рецензија: Ова ствар вреди новца. После година кувања на тефлону и анодизованом алуминијуму, нисам био сасвим сигуран шта да очекујем од тигања од нерђајућег челика. Али овај тигањ је донео нека од најбољих јела које сам икада кувао. Месо се лепо запече. Могу да га бацим у рерну да заврши кување. И не морам да се плашим када га кувам или перем, јер је направљен да траје. Позајмио сам један од пријатеља пре него што сам купио свој и његови кувари исто тако добро након година употребе.

2. Другопласирани

Трамонтина Гоурмет тигањ за пржење од нерђајућег челика са три слоја (12 инча) Амазон 60 долараПогледајте на Амазону

У потрази за најбољи тигањ од нерђајућег челика испод 100 долара? Користећи челик 18/10, овај тигањ такође има трослојну конструкцију са алуминијумским језгром. Вредност и перформансе овог избора донеле су му оцену од 4,6 звездица са преко 1.700 рецензија. Тигањ од 12 инча има ручке од ливеног нерђајућег челика заковане за тигањ ради стабилности и остају хладне током кувања, кажу рецензенти. Осим тога, ова посуда која се може прати у машини за судове је безбедна за употребу на свим површинама за кување, укључујући индукцију.

За разлику од мог најбољег избора, обод ове тигање није дизајниран за сипање без капања, а његова максимална температура безбедна за рерну је нижа на 500 степени Фаренхајта.

Овај тигањ такође долази у варијанти са помоћном ручком за додатну подршку приликом подизања великог тигања.

Корисна рецензија: „Рецензирам“ веома ретко, али овај тигањ заслужује 5 звездица! [...] Научио сам да претходно загрејем тигањ (испод средње температуре) и да користим довољно путера и/или маслиновог уља пазећи да мало премажем (са лопатицом) стране. Сада се моја јаја (пржена и кајгана) не лепе! То, бре! Лепо се чисти. Понекад користим папирни пешкир и мали Бар Кеепер'с Фриенд, чинећи да изгледа ново. До сада сам га само користио за јаја, сотирање зеленила и поврћа. Овај тигањ је подједнако леп као и они веома скупи, веома масиван и добро обликован. Осећам се као да имам веома добар посао! Свиђа ми се!

3. Најбољи по повољним ценама

Аиесха Цурри Хоме Цоллецтион Тигањ од нерђајућег челика (12,5 инча) Амазон 35 долараПогледајте на Амазону

Ако купујете у буџету за а тигањ од нерђајућег челика , ово је солидан избор за мање од 50 долара. Иако не користи трослојну конструкцију, дизајниран је са алуминијумском базом са дијамантским рељефом за равномерно грејање и иако се одлучује за нерђајући челик 18/0 (уместо отпорнијег на рђу 18/10), он је и даље омиљен на Амазону. Погодан је за све плоче за кување, укључујући индукциону, и сигуран је за рерну до 500 степени Фаренхајта. Ова тигања од 12,5 инча је безбедна за прање у машини за судове, а њена ручка је закована за чврстоћу и издржљивост. Дршка се може донекле загрејати током кувања на шпорету, а неки рецензенти наводе да користе држач за лонац за померање тигања када је врућа.

Корисна рецензија: Ово је више него испунило моја очекивања... чврст је, али лаган, има удобну ручку и супер се лако чисти. Одлична, приступачна инвестиција за кухињу. Много хвала!

4. Тхе Сплурге Пицк

Потпуно обложена бакарна језгра, 5-слојни тигањ за пржење (10 инча) Амазон 225 долараПогледајте на Амазону

Уместо три слоја, ово тигањ од нерђајућег челика има пет, који укључују 18/10 челик и алуминијум у сендвичу око дебелог бакарног језгра за неупоредиву реакцију на промене у топлоти. Додатна издржљивост и могућност брзог прилагођавања променама температуре омогућавају већу контролу над вашим јелима, посебно ако припремате нешто деликатно што може брзо да се прекува. Иако је улагање унапред, ово је тигањ који ће вам дуго трајати и помоћи вам да добро припремите сложена јела.

Ова широка, равна дна тигања од 10 инча је погодна за све плоче за кување, укључујући индукциону, и безбедна је за рерну и бројлере до 600 степени Фаренхајта. Челична дршка има вентилацију да остане хладна, обликована за удобан хват и причвршћена за посуду за сигурно држање. Раширене ивице на ободу омогућавају изливање без капања. Високо полирана завршна обрада даје тигању бољу отпорност на лепљење и погодно је безбедна за прање у машини за судове. Можете пробати и овај тигањ у мањем Величина 8 инча или већи 12-инчни опција. У мањој или већој величини, капацитет тигања је урезан на дну за референцу.

секс играчке за велике раздаљине

Корисна рецензија: Не можете победити Алл-Цлад у одељењу квалитета. Након што сам недељу дана користио овај тигањ, моја породица је чак приметила како је моје кување било укусније. Овај тигањ ради фантастичан посао карамелизирања меса и поврћа. Загрева се веома брзо и равномерно. Али такође се веома брзо хлади јер је бакар фантастичан проводник топлоте и хладноће. Више ми се свиђа бакарна језгра због лакоће одржавања. Само мали Баркеепер'с Фриенд и сија као нов. [...]

5. Најбољи сет за тигање од нерђајућег челика са непријањајућим дејством

Амазон Басицс сет тигања од нерђајућег челика (2 комада) (10 инча и 8 инча) Амазон 39 долараПогледајте на Амазону

За нелепљиви избор, овај сет од тигање од нерђајућег челика је ваша најбоља опклада. Посуде од 8 инча и 10 инча су направљене од нерђајућег челика 18/8 са алуминијумским језгром и непријањајућим премазима. Свака тава ради на свим плочама за кување, укључујући индукцију, и безбедне су за рерну до 500 степени Фаренхајта. Обе посуде не садрже БПА и ПФОА.

Челична ручка са заковицама остаје хладна на додир током кувања на шпорету. Рецензенти наводе да су тигањи безбедни за прање у машини за судове, али то знају нелепљиви премази трају дуже када се перу ручно .

Корисна рецензија: Добио сам ово јер сам желео нешто што могу да користим да брже кувам јаја и палачинке викендом ујутру. Волим нерђајући челик и ливено гвожђе, али чекање да се претходно загреје да спречи лепљење може бити неугодно када имате веома гладно дете које чека доручак. Зато сам одлучио да пробам ове тигање са непријањајућим слојем. [...] Ово су заиста добре тешке посуде, премаз је доброг квалитета и лаки су за руковање и чишћење. Прављење доручка и чишћење викендом је олакшано захваљујући овим тигањима. Само будите сигурни да користите само дрвено или силиконско посуђе за кување како не бисте огребали премаз.

Лепо је имати: средство за чишћење како би ваше посуде изгледале сјајно и ново

Бар Кееперс Фриенд средство за чишћење у праху (12 унци) Амазон 8 долараПогледајте на Амазону

Конзерва Пријатељ чувара бара увек је испод мог лавабоа, и јестетхезашто моје посуђе од нерђајућег челика одржава свој сјај. И средство за чишћење и полирање, уклања мрље и мрље са нерђајућег челика и других површина у кухињи, купатилу и на отвореном. Омиљени је са оценом од 4,6 звездица и преко 7.000 рецензија, и верујте ми када кажем да ће вам помоћи да се с лакоћом решите најтврдокорнијих мрља.

Корисна рецензија: Прочитао сам гомилу рецензија које кажу да је ова ствар одлична за чишћење нерђајућег челика. Био сам скептичан, мислио сам да бих могао користити само јастучић за пилинг и мало масти за лактове, али сам наручио ово свеједно за сваки случај. Вау, драго ми је да јесам. То је у суштини магија, лол. Могу да рибам и рибам само сапуном и добро радим на свом тигању од нерђајућег челика, али када једном бацим нешто од овога и поново истрљам, тигањ изгледа као потпуно нова. Дефинитивно ћу од сада увек имати нешто од овога испод лавабоа.